ALMOÇOS PARA O MÊS DO GOSTO

No Mesa de San Miguel, agosto é sempre o mês do gosto, jamais do desgosto. Assim, comeremos da comida italiana sofisticada com algumas coisas muito difíceis de encontrar neste Portinho: como o cotequino e o verdadeiro risoto à moda de Milão, que acompanha o polpettone ao forno, feito com muitas carnes. Entre as sobremesas, a mais deslumbrante, que vem Nápoles: a pastiera di grano, que por si só vale a visita.

Mais para o final de agosto, o almoço medieval acompanhado de palestra sobre os banquetes medievais, seus produtos, sua origem na alimentação mediterrânea e na do norte da Europa, e sobre o surgimento da cozinha francesa que se vai distinguir de todas as demais cozinhas européias. Este banquete demonstra os conteúdos desenvolvidos, sendo, de fato, imperdível.

Será o azar de quem não aparecer para conferir esta maravilha gustativa.

06 de agosto – CHIQUE & POP (almoço italiano)
13 horas para todos

 Recepção : espumante e salada de frutas digestiva.
Entradas: pannacotta de bulbos e, logo, um cotechino com verdes e geléia de tangerina sobre pão da Casa.
Principais: risoto à moda de Milão (o verdadeiro) e polpettone ao forno (grandes “almôndegas” de várias carnes e pistaches) com molho villete.
Sobremesas: pastiera di grano (Nápoles), pannacotta de iogurte com compota de frutas secas e naturais.

R$ 250,00 por conviva

27 de agosto – Segundo banquete medieval europeu (almoço)
13 horas para todos

Recepção com salada de frutas para Henri IV e espumante
Três entradas: sopa de cebolas do Midi; petit patê de pézenas e geléia de bacalhau;
Principal: a galimafrée (soberbo ragú de cordeiro com gengibre e cebolas), acompanha cuscuz (que os judeus trouxeram do norte da África e ensinaram os italianos a comer) e salada marroquina de laranjas com azeitonas pretas
sobremesas, também o hypocras, um vinho especiado à moda medieval.

R$ 240,00 por conviva.

Servimos água gelada filtrada de qualidade, mas os convivas devem trazer suas bebidas de preferência (aqui se bebe o que se gosta), pois não se cobra rolha, ou couvert, água ou manobrista, nem 10%. O estacionamento é na rua, mas seguro.

*Comida com glúten, lactose, proteínas animais e açúcar.

COMO JANTAR NO SAN MIGUEL?

Reservas somente pelo e-mail: contato@mesadesanmiguel.com.br

06 de agosto – CHIQUE & POP (almoço italiano): 13 horas para todos

R$ 250,00 por conviva

27 de agosto – Segundo banquete medieval europeu (almoço): 13 horas para todos

R$ 240,00 por conviva

Somente 16 lugares